「おいしい！！」が聞きたくて・・・

昨日、一人の女子高校生が訳あって訪ねてきた。

目的は？

こんな私がある人から命をうけて「進路指導的」

な事をしてしまったのです。

その子は「パテシェ」？「パテシエール」になりたいとかで

地元の学校に進むか？都心に出るか？などいろいろ

私が話せる事は全て話したつもりでいます。

彼女も分かってくれたのではと思います。

私も良い経験をさせて頂きました。ありがとうございました。

あっそれからもし東京行きが決まったのなら

また違った「御縁」についてお話をしたいと思わせるような

いい子でした。

ぼんぼんも無事終わりました。　　　と書きたいとこだけど

外売りに使ってたテーブルが朝来たら無かった。盗まれた！！

片付けようかとも思ったが、敷地内だし、ヘトヘトだし、朝片付けるしと

わがままな判断がいけなかったんだろう！！（反省）

昨夜は12時過ぎたら静かな街中でしたので大丈夫？だろうと判断したのが・・・

まっ仕方ない！！

昨日、いつもブログ見てくれてる人もぼんぼんに参加のご様子で

なんでブログ見てるのが分かるかと言うと

いきなり

「僕もパンチして良いですか？」と聞かれたからだ！！（笑）ありがたいです。

皆様それだけはカンベンしていただきたい！！（笑）

松本はぼんぼんが終わればサイトウキネンですね！！

頑張ります。
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噂には聞いていたけどつい現行犯！！

何って隣りのジャリの駐車場の話！！



この駐車場の大家さんが対、無断駐車の為に車でバリケード！！

ガラスにはこんな文字が・・・



聞いた話だとこんな張り紙はまだかわいい方だそうで、

ガムテープで車をグルグル巻きにしたという話を聞いた事がある！！

私は直ぐこの現場を見た時に一風堂さんへ行くのでした。

なぜか？というと。そういう疑わしい人が何人をいたからね！！

そしたら今回は違ってました。

良かった×２！！
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先日取材を受けた「ずくラボ」（信州？の口コミサイト）の

『ずくラボ　ボナペティ！』

がアップされた。

これがまた今の時代には珍しい「無料掲載」なのであります。（ありがたい）

ですからそんなにも情報が沢山アップされている訳ではないのです。が

兎にも角にもありがたいお話であります。

まあ！！口コミをしてくれとは申しません！！

ですが、しないでくれとも申しません！！（笑）

それこそ！！「ずく」ある方見てくださいね！！







県外でこれを読んでくださっている方は「ずく」とは？

お思いでしょう？

「ずく」とは方言でございます。が意味はというと？

これがまた一言では言い表せないやっかいな言葉でして

「ずくがない」と使うのですが、その時の意味合いは

「元気がない」「やる気がない」の意味合いが近いですかね！！

「面倒くさがらずズクをだしてやる」そんな感じでわかりますか？

ちなみに私の東京での修行時代、始めの内は分かってもらえませんでしたが

しばらくすると、シェフの方から休憩が終わると

「さあ！！ずく出してやるか！！」というように言われました。（笑）





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昨日、一本の電話がありました！
群馬県からでした。
なんとジョバンニからでした。火曜日に
ジョバンニフェアが松本であるのでコーヒーでも飲みましょう
と言われました。
ウ゛イラデマリアージュのスタッフの皆様、お気遣いありがとうございました。
今から再会が楽しみです。

お客様からパソコンはいつ治るのかと
聞かれます。
１０日程と言われましたので
来週中にはと思っています。
ちゃんとしたブログはそれからになりますのでお待ちいただければと思います。
他にもお客様から
例の食べるラー油を作ってくれとかも言われましたね（笑）

皆様申し訳ございません。
木曜日の夕方からパソコンが壊れてしまいました。
これは携帯電話からの書き込みです。
昨日はお隣り
博多一風堂松本店オーブンという事で
すごかったですよ！
７００人ぐらいだそうです。驚きです。

このサムライブルーの箱の中には

くじが入っています。

キリンビール製品をボナで飲んでくじを引いて

関連グッズを当てて盛り上がりましょうという企画でございます。

まぁ日本全国でやる企画なんですがね！！

ですがボナではその販促品には無いグッズもご用意いたします。

という事は当たりくじが若干ではありますが増えます。！！

そういう訳で販促のお話でした。
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行ってきました、エキストラに！！

昨日は何時に終わるか分からなかったので、ボナはお休みにしました。

それまでお蔭様で御予約を頂いていましたので、振替休日みたいな感じです。

朝九時集合で六時過ぎまでかかりました。



何もかもはじめてなので、大変です。

でも分かりやすく説明していただいたので助かりました。

上の写真は夜にする為の幕です。

普段室内の仕事で日焼けをしないので、

山男風に黒く塗られました。身支度もオーバーオールでいったのに

着替えさせられてしまいました。

私がはける、ズボンやシャツがあって驚きました。



休憩時間には、



人生初のロケ弁です。



その時２２シーンを撮るという事が噂でエキストラの耳に入り

まだ４つしか終わってない事に気付き、

みんなでこりゃ夜までかえれねぇぞ！？という声が聞こえてきましたが、

大丈夫でした。

撮影風景です。







最後に記念品の水筒をもらったんですが、

みんな「なんで水筒なんだと」とブーブーです。

空けてビックリ

『岳』と主人公三歩の似顔絵付きでした。

ファンとしては大満足です。

最後に



『岳』好きの方には分かるのを載せました。
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先日のブログで書きましたマジックショーは大成功と言っていいのではないでしょうか！！

演者もノリノリで出来たと申してましたし、

お客様から乗せられてノリノリになったとも言ってました。

その証拠に１０分ぐらいの予定が３０分になってしまったのです。

これはお客様次第という事になりますね！！

今回はお二人でいらして頂いて、一人３０分ですから

二人で１時間弱はマジックを見た事になります。

それが良いのか？悪いのか？はこれから考えます！！
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皆様、おはようございます。

ボナのビルには実は４階に美容室があるんですよ！！

知る人ぞ知るといった感じの美容室が、来る人が特殊な方々ばかりで

普通の人はきません。

特殊な人とはキャバ嬢様でございます。

二昔前なら「夜の蝶」今では、なりたい職業の人気ランキング上位に輝くんですよね！！

お姉さま方の社交場とでも言いましょうか？

夕方５時を過ぎるとボナの前を

ボサボサの頭で通り過ぎてエレベーターに乗り込む女性がいつも数人いるんですよ！！

数時間後にカッコ良く変身して（天高く髪を盛られ）颯爽と出掛けるんですな～

正直変身前と変身後は誰が誰だかわかりませんが！（笑）

今は「盛り師」と言うそうですが、皆様ご存知でしたか？

「キャバ嬢」が「アゲハ」という雑誌の髪型をすると「アゲ嬢」と言われる

という事も最近知りました。

何が言いたいかというと



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松本プレミアム商品券が発売された先週末・・・

驚きました。お客様で早くも出された方がいらっしゃいました。

初日からはとは・・・・思っていたので・・・

並んでも買えなかったと聞きましたが・・・

買えた方もそうでない方も是非ボナに足を運んでくださいね！！（笑）
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先日、高校時代の野球部の新年会をしまして、

ボナでしたんですよ！！名古屋から当時の監督を呼んで！！

ボナでしたのは２年目なんですが今回は１６人も集まりました。

サプライズがありました。

２５年前の練習試合から公式戦までを当時の父兄の方が

βで録画していていたのがあったそうでそれをＤＶＤにダビングしたのを監督にプレゼントしたんです。

技術の進歩というんでしょうか？素晴らしいプレゼントですよね！！

集まったみんなも見たいという事になり上映会が始まりました。

２５年も前なのに、球種や相手ピッチャーの癖まで覚えてるものですね～

感心しました。

７時から始まった宴会も夜中の１時過ぎまでしたが

監督やみんなが喜んでいたので安心しました。

また来年が楽しみです。


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どうしても書かずにはいられません。

昨日お葬式に参列いたしました。

中学の同級生のお父さんでもあり、小学校時代の音楽の先生でもありました。

お経を上げていた、ご住職の方もその先生の教え子だそうで、

素晴らしいお話でございます。

ご住職のお話の中で、（昭和３６年度に小学校を卒業という事なので）

当時、先生に言われた言葉だそうだが、

『いつも心に太陽を、唇には歌を！！』

音楽の先生らしい言葉ではありませんか！？

そんな風にいられたらというか？いたい？というか？

いなくちゃいけない？というか？

いるにはどうしたらよいのか？

考えて実行していきたいと思ったのでありました。

ご冥福をお祈りいたします。

今日までお休みのとこが多いのでしょうか？

明日からいよいよ２０１０年のスタートという感じですかね？

私は元旦恒例の鎌倉へも無事に行って来れまして

まずまずのスタートです。（例年通り）

今回は６時２０分発の長野行きに乗り新幹線で東京入りしました。

このルートが一番早く鎌倉に着きます。

こんな事でもないと松本にいて新幹線に乗る事は滅多にありませんので

うれしくなりますね！！

御縁玉も７００枚しっかり用意完了です。

私もこの御縁玉を持って前向きに頑張ります。
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今朝、峰さんの番組を見ました。

お願いした通りにマジックメインで出来上がっていましたので、大満足です。

ですが、本当はもう少し長めにやったんですが、

俗に言う「カット」というやつに阻まれ、瞬間しか放送されておりませんでした。

残念です。

もっと見たいお客様は、ボナへ来てね！！・・・というと

いかにも・・・なので、

テレビ信州様へ電話してください。（笑）

峰さんの息子さんもサプライズという事で、



初コメです。本当に人生初だそうです。



サインも頂きました。



本名だそうです。

『兄』と書いて『けい』と読むそうです。

このサインを頂いた時に隣に峰さんもいてこう言ってました。

「親父もビックリ！！このサインが値打ちが出るかはこれから次第ですから！！」

「薬物をやらない限り大丈夫ですよ！！」と言っておきましたが（笑）

峰さん親子も、苦笑いをしてました。






マジックは



こんな感じでスタートしました。

ボナの放送が終わって直ぐにテレビ見ましたと電話があったんですよ！！

（注）その電話は、親戚のおばちゃんなどの電話ではありません（笑）





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今日１０月６日は撮影日でございました。

大物ゲストがボナに来てくれました。

『峰竜太さん公式ＨＰ』

２年半振りの再会とでも言いましょうか？

すごく勝手に親しくさせて頂きました。

「今回はボナの料理や外観などはどうでもいいので、マジックを主でお願いします。」

と頭を下げ納得していただきました。

新しいおもてなしのスタイルとしてどうしてもとお願いしたのであります。

松本に沢山、飲食店がありますが、お声をかけていただいただけでも、幸せでございます。





撮影風景を少し、オンエアー後にお見せしたい写真もありますので、１０月１７日以降に・・・



マジシャンと峰さんと里瑛アナウンサーです。

マジックも時間との規制もあり本来とは若干違いますがお許しを・・・

緊張せず、落ち着いて出来たそうです。

１０月３日は、東京から以前一緒に働いていた仲間が訪ねてきてくれました。



８月に、東京で会っているんですが、何かこう照れくさいのと嬉しいのとが混ざって変な感じでした。

久しぶりに先輩の無尽もあり、殻付きカキとマグロに大喜びでした。

東京から来たのは後輩の菊地君と当時調理場でアルバイトをしてくれていた女性二人です。

まぁ～それとプードル２匹とその子犬３匹（生後まだ１ヶ月半）の超子犬です。

料理をだした後後輩が

「美味しい、ちゃんとやってますね！！これなら７日の社長も大丈夫ですよ！！」

先輩のとこにきて「まずい」とは言えませんしね！！（笑）

後輩に励まされ！！ついこの間もこんな事があったなそう言えば！！

本来の目的は百瀬菜園さんとこの畑の見学です。それは４日に

夜遅くまで引き止めて飲みました。
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この度、友人をはじめ、フリーブックのスタッフの方々の助けを得まして、

素晴らしいHPを作っていただきました。

ありがとうございました。

携帯は今までのままです。

私も先ほどみましたが、見やすくなっていましたし

ＨＰとマッチしていて皆様に、ボナの事が伝わり易くなったのではないかとおもいました。

これからも頑張りますので皆様宜しくお願い致します。




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先日1本の電話がなりました。

お相手は

私も、カミサンも緊張する人

たまにブログにも登場する人「熱海の社長」です。

東京での修行時代、大変お世話になった社長です。

二十歳から41歳まで会うと必ず言われる言葉

「花岡、勉強してるか？」

涙がでます。

それはおいといて、なんと

10月7日にボナに来るというのです。

毎年2月に熱海に顔だけ見せに行っていますが、

春にという話がキャンセルになり今回、実現する事になりました。

それで、良しと思いジョバンニにも合流してもらおうと密かに計画しようとしましたら、

ジョバンニは、イタリアへ里帰り中で連絡がとれませんでした。

残念です。

今、社長は日本では仕事をしていません

ベトナムで、移（電気自転車、）食、（日本食レストラン）住（お家）の仕事をしています。

今でも心の社長なのであります。