おもてなし厨房ボナペティ!bon apetit! 料理写真

「おいしい!!」が聞きたくて・・・

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先日、あるご家族が食事にみえました、

奥様から、旦那さんの誕生日という事でしたので、

松本マジック友の会のmasaharuさんにお願いして、

スペシャルなマジックを用意していただきました。

そしたらね~一緒に来た小5の男の子が

マジックが好きで自分で図書館から本を借りて来て独学で勉強しているそうで、

主役のパパさんより、その子のほうが真剣でした。

そういう子が将来すごいマジシャンになるんでないの~!!
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2010年06月28日 14:00

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こんな席順?レイアウト?でパーティーを受けました。



主賓席を4名様ご用意いたしました。

結婚式の二次会のパーティーでは新郎新婦のお席を2つお作りする事は

ございますが中々4名様というのは?

正直、半信半疑でしたが上手くできました。

お客様にも喜んでいただきました。

その他のお客様のお席はというと



30名様しっかりと主賓席を見渡す感じで出来ました。

合計34名様のパーティーでした。

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2010年03月08日 18:28

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この春ボナペティ!はお蔭様で駅前移転3周年を迎えます。

本当にありがとうございます。

そこで、2010年春の歓送迎会に特別企画を実施いたします。

通常の5000円パック「幹事様らくらく飲み放題付き」

料理のグレードをアップしてご提供いたします。

簡単に言いますとこのパックは

前菜4種盛り合わせが8種の盛り合わせに変わります。

この他に、ももせ菜園さん家のサラダ、パスタ(乾麺)、メイン料理、自家製デザート、バケット

はいつも通りですが!!

5250円のパックはバケットが食べ放題です。しかも高級エクストラヴァージンオイルが付きます。

飲み放題はいらないというお客様でお料理3675円以上のコースに

なりますと自家製の生パスタになり、メイン料理も変わってきます。

皆様宜しくお願いいたします。








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2010年02月16日 17:34

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つっちゃん様に言われた、と言うわけでもございませんが!!

こんな御予約をいただく事がございます。

『誰々が松本にくるので、「長野県尽くし」でお願いします。』とか・・・

この誰々とはご両親であったり、友人であったり、仕事のお仲間だったりと様々です。

それから、ITを見たので、『何か変わった物を食べたい』とか・・・

うれしい悲鳴でありますが、・・これがまた一番悩むとこでもあります。

正直、その人にとって何が変わった物か分からないのが本音でもありますから~

それはそれとして、・・・・

御予約をいただく時に「量より質」と言われない限り、ボナでは

お腹いっぱいにして差し上げようといらぬお節介と思われようがそうしております。(笑)

宴会のお料理は分かり易い物にしております。

流石に初めてのお客様に内臓料理などはお出しできませんので(笑)

ご宴会の料金にもよりますが、黒板メニューに書いてあるお料理がその時に

お客様の前に並ぶというのは、わからないのであります。

黒板やブログなどのメニューは予め言っていただくと助かります。

ボナ通のお客様は

「オードブルだけ用意しておいてください」と言われます。

後はスープやお肉料理など様々な頼まれ方をされます。

その代わりお時間は多少掛かります。とお伝えしますが

皆様、納得していただいています。

私共も、「オードブルだけご用意させていただいてよろしいですか?」と聞く場合もございます。


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2009年10月15日 12:40

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「飲み放題付き幹事様ラクラク5000円コミコミパック」

(お料理内容)

・前菜4種盛り合わせ

・エコファーマーももせ菜園さん家のサラダ

・ムッシュの気まぐれ季節のパスタ

・メイン料理

・自家製デザート

・バケット

(飲み放題メニュー)

・生ビール(大人数の場合はやかんピッチャー)

・レモンサワー、ウーロンハイ、生茶ハイ

・日本酒、ウイスキー

・ワイン赤、白

・本格焼酎、麦、芋、米、ごま、泡盛

・カクテル20種

・ソフトドリンク、オレンジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、緑茶

2時間制でございます。




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タグ :宴会プラン

2009年08月30日 12:43

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松本プレミアム商品券の取り扱いができないボナ!!

実は申請用紙の提出の期限をすっかり忘れてしまって・・・

どうもすみません、

それでは申し訳ないのでこんな企画をかんがえました。

題して・・・
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2009年07月17日 16:57

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プロフィール
おもてなし厨房 Bon appetit!
おもてなし厨房 Bon appetit!
2009年の4月に7年目に入りました。 地産地消と食育と地元の旬を大切にしています。 BISTRO=居酒屋。 「美味しい料理と美味しいワインとシャンソン。お客様の笑顔があふれる街の小さなビストロ」 「シンプル・ガッツリ系」。「男たちの気取らないのフレンチ」 新しい事にチャレンジして行きます。 SASと映画と料理とワインをこよなく愛する!! どうぞこれからも宜しくお願い致します。
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