「おいしい！！」が聞きたくて・・・

昨日少し書かせて頂きましたが、

バジルと生姜の皮を牛乳と生クリームで煎じます。

それを卵黄と砂糖の混ぜた中へ入れ両者を混ぜ合わせます。

それを冷やします。



それを、一日冷蔵庫で寝かせ、液体にバジルと生姜の香りを移します。

皮をむいた生姜は細かく切って、ジャムにします。



蜂蜜とレモンの搾り汁だけで、キャラメル状態に仕上げます。



こんな感じです。

これを、一晩寝かせたアイスクリームの液体を裏ごししたものと混ぜ合わせます。

アイスクリーマーに入れてつくります。

口に入れた瞬間はバジルですが、アイスが溶けて粒々の生姜が後から香ってきて、

２度美味しいアイスクリームの出来上がりです。

冷やしトマトのお話です。

今現在はこんな感じです。・・・ももせ菜園様のですよ！！



ゴルフボールより一回り大きい感じのトマトをただ山積みにしたように見えるでしょ？

ひっくり返すと



ぶどうの様でしょ？

房から一つづつ取りながら食べると一段と美味しいです。