「おいしい！！」が聞きたくて・・・

「バンクーバー」を「ハンバーグ」と読み間違えるぐらいの私は、

当然のようにハンバーガーが大好きです。

「ミスタードーナツ」ならぬ、「ミスターハンバーガー」なのであります。

TVCMで懐かしの「フットルース」が流れてきて、思わず高校生の頃を思い出しました。

「テキサスバーガー」だそうで！

買いに行ったのさ！！そしたら「本日の分は終了してしまいました」

まあまあそこは１００歩譲って買いに行った時間も夜中１２時を回っていましたし・・・

２回目も午後３時頃「本日分は・・・・」残念！！

３度目の正直です。今度は１２時半！！

ありました！！ですが後ろに並んでいた方は例の「本日分は・・・」

と言っていた。

こういう時は後ろの人に何か言うべきなのであろうか考えてしまい、

でも結局、消極的な私は何もいえませんでしたが・・・（笑）

本題に入りますか！！

「グレードアップしたレーズンバター」なんですよ！！

山辺のデラウエァーでレーズンを作ってる人がいてそれをワイナリーで

買ってきてお酒で戻して作ったり、カリフォルニアレーズンだったり

お土産でもらったフィリピンのドライマンゴーだったりした事もありましたが、

夏に「大人のおもちゃ」で、百瀬さんとこのミニトマトでドライトマトを作ったのもきっかけに

今では岡田地区のリンゴ、山辺のキィウイ、イチゴ、柿などをドライフルーツにしました。

柿は正直「干し柿」になりました。（笑）そりゃそうですよね！！

リンゴとレーズンはここ最近のお気に入りだったんですが

イチゴ、キィウイなどを加えると

なんとも言えない香があってとても美味しいのです。

バターとドライフルーツの黄金比率も最近見つけました。

旅のお客様も大変気に入っていただき

「ホテル飲み」のおつまみにテイクアウトするお客様もいるほどなのです。

この前は四国のお客様が四国へのお土産に買って帰られました。

じつはお土産で買われると、仕込みに手間がかかるため大変なのです。

一つのフルーツをドライにするのに３時間、４種類なら・・・・

ですが他にも「大人のおもちゃ」つかうので４種類なら４日間かかります。

そしてお酒でドライフルーツを戻すのに３日間

ですので、ヨーイドン！！で仕込むと１週間はかかってしまいます。

今度は池田、松川地区の洋ナシで作りたいと思っています。